Rabastens de Bigorre - Hautes-Pyrénées
Date : 7 décembre 2020
Lieu : Rabastens de Bigorre - 65 Hautes-Pyrénées
Nombre d’animaux : 180 en 2019
Races : Blondes d’Aquitaine, Limousines croisées
Responsables :
Paul GAILLAT - Contact : 05.62.34.87.33 ou 06.08.62.25.73 - paul.gaillat@wanadoo.fr ou op@elvea-pyrenees.fr
Pierre BAZET – Contact : 06.87.72.65.26 - p.bazet@elvea-pyrenees.fr
Concours à huis clos entre professionnels
Présentation
ELVEA PYRENEES organise depuis 2001, un concours de vaches grasses à Rabastens de Bigorre dans les Hautes Pyrénées.
Ce concours a été crée afin de promouvoir les qualités bouchères de la Blonde d’Aquitaine et le savoir faire des éleveurs du bassin Pyrénéens.
Pour participer à ce concours, le siège de l’exploitation devra se trouver dans les Hautes-Pyrénées ou les départements limitrophes (64, 32,31,..).
Ce concours se déroulant début décembre ; il est idéalement placé afin que les consommateurs puissent déguster ces viandes de grande qualité pendant les fêtes de fin d’année.
Les animaux présentés seront de races à viande uniquement (Blonde d’Aquitaine en majorité, Limousine, Charolaise,...), finis et de très bonne conformation.
4 animaux seront sélectionnés parmi les « Grand Prix d’Excellence » afin de participer à la vente aux Enchères.