CHOLET - Maine et Loire
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Date : 28 novembre 2019
Lieu : Parc des Prairies - Cholet
Nombre d’animaux : Concours limité à 300 bovins
Races : Toutes races à viande
Président du concours :
Alain BRETEAUDEAU - 02.72.77.20.80
Responsable :
Stéphane BROCHARD : Contact : 06.24.73.86.01 – sbrochard@agglo-choletais.fr
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Programme
7h00 à 10h00 : Arrivés des bovins
10h00 à 12h00 :Les bovins devront être placés, tamponnés, toilettés avant 12h
12h00 :Fin de la préparation des bovins
Entre 12h et 15h00 : aucun éleveur ne sera autorisé à rester avec les bovins : Classement des bovins par des professionnels avec la participation
d'apprentis bouchers du CIFAM de Ste Luce sur Loire.
15h00 : Lecture du Palmarès du concours d'animaux par Gilles Bourdouleix, Prédisent de l'Agglomération du Choletais
15h45 : Ouverture des ventes.
16h : Vin d'honneur avec dégustation de plats préparés par le Syndicat
Prifessionnel des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs de Maine et
Loire.
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